Locales Recetas para disminuir el colesterol
07/10/2021
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Silvina Tonelli nos propone comer sano e ingeniosamente con recetas para ensalada de frutas cocida .croquetas de arroz integral y homus.
Ingredientes para la ensalada de frutas:
-1 ananá
-3 peras
-ciruelas negras secas y sin carozos
-1/2 tasa de damasco
-1/2 tasa de pasas de uvas negras sin semillas
-1 taza de agua
-2 vasos de jugo de naranja
- 1 cda. de jugo de limón
-2 cdas. de glucosa de maíz
Ingredientes para las croquetas:
-Arroz integral bien cocido
-Castañas o nueces
-1 cebolla ,hierbas, perejil, albahaca , cebollita de verdeo, ajo
bien picados
-2 tazas de harina de maíz .
-Agua un poco
-Perejil picado
Ingredientes para el homus:
-1 cebolla y ajo bien picados
-Aceite de oliva
-600 grs. de garbanzos cocidos
-1 cda de pasta de sésamo
-1/4 taza de jugo de limón
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